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깜빡깜빡.. 기억력에 좋은 음식은? '방금 뭐 하려고 했었는데.. 왜 기억이 안나지?' '갑자기 그 단어가 기억이 안나, 요새 부쩍이러네..' 갑자기 기억력이 예전같지 않다거나, 잘 쓰던 단어가 기억이 안나서 당황했던 기억 다들 많으실텐데요. 건망증이나 기억력 감소는 몸의 노화 중 일부로 자연스러운 현상이라고 합니다. 그러나 이런 현상이 지속되거나 정도가 계속 심해지는 경우 치매로 이어질 수 있으므로 평소에 기억력 유지 및 향상에 좋은 음식을 섭취하는 것이 도움이 될 수 있습니다. 기억력 향상에 도움이 되는 음식 홍삼 건강을 위해 널리 복용되는 홍삼의 경우 뇌의 노화 방지와 혈류량을 증가시키는 RNA 및 DNA의 합성을 촉진한다고 합니다. 쥐를 대상으로 한 실험에서도 적당량의 홍삼을 먹은 쥐의 경우 유의미한 기억력 향상이 관찰되었다는 연구.. 2022. 4. 25.
소주 한잔과 안주의 칼로리는 얼마나 될까? 2년 넘게 이어진 코로나19로 인한 거리두기가 해제된 요즘, 그동안 미뤄두었던 술자리와 회식자리가 다시 늘어나고 있습니다. 모임에 여기저기 참가하다 보면 어느새 체중이 쑥 늘어나 있는 기억 다들 많으실텐데요. 우리가 즐겨 마시는 술과 대표적인 안주의 칼로리에 대해 알아보겠습니다. 소주의 칼로리는? 소주는 언뜻 보기엔 물이랑 똑같이 생겼고 단맛도 아니기에 칼로리가 높지 않을 것으로 생각하기 쉽습니다. 그러나 소주 자체만 해도 칼로리가 낮지 않지 않은데다 곁들여 먹는 안주도 고칼로리인 경우가 많아 주의가 필요합니다. 소주 한잔의 칼로리는 50㎉이고 한병을 모두 마실 경우 400㎉ 정도 됩니다. 또한 빨리 취하는 것을 막기 위해 보통 여러 종류의 안주를 푸짐하게 시켜놓고 음주를 하고, 여러 안주를 먹은 이후에.. 2022. 4. 24.
'맥심'은 우리나라 브랜드인가요? 우리 나라 사람들의 식후 땡 커피 부동의 1위 '맥심 커피'! 일하다 지칠 때 혹은 출출할 때 한잔씩 빠르게 타먹기 쉬워 회사나 집에 거의 다 맥심 믹스커피를 가지고 계실 텐데요. 믹스커피의 대명사 '맥심'은 어느 나라 상표인지 혹시 생각해본 적 있으신가요? 믹스커피 역사 믹스커피가 우리나라에서 처음으로 개발되었다는 사실은 널리 알려져 있습니다. 1976년 동서식품에서 냉동건조 커피 가루와 크리머(프리마), 설탕을 적절히 혼합한 형태의 "커피믹스"를 처음 출시하여 시장의 판도를 바꾸어 놓았습니다. 우리나라 독자의 상품 및 브랜드가 부족하던 그 시절, 외국의 대기업과 기술 및 상표 제휴를 하는 경우가 많았는데, '삼성미놀타', 신도리코', '삼성코닝', '도레이새한' 이런 식으로 우리나라 기업과 외국 기업.. 2022. 4. 23.
비만을 유발하는 식사 유형은? 먹을 것이 풍부한 환경에서 사는 대부분의 선진국 국민들은 여러 음식을 다양하게 맛볼 수 있는 즐거움이 있는 대신, 성인병으로 이어질 수 있는 과체중과 비만의 위험에도 노출되어 있습니다. 비만은 BMI지수(몸무게를 키의 제곱으로 나누어 산출) 기준 30 이상인 경우를 말하는데, 한국은 성인 비만율이 5.9%로 OECD 32개 국가중 31위를 차지하여 선진국 중에서는 비만율이 낮은 것으로 나타나고 있습니다. 참고로 성인 비만율 1위 국가는 40%로 미국이며, 칠레가 34.4%로 2위입니다. 반대로 비만율 32위는 4.2%인 일본 입니다. 우리나라의 경우 절대적 비만율은 낮으나 식단이 서구화 됨에 따라 비만율이 빠르게 증가하는 추세이므로, 나도 모르게 비만을 유발하는 식사를 하고 있지 않은지에 대한 주의가 필.. 2022. 4. 23.
식후 고혈당을 예방하는 식습관 현대인의 식단은 고열랑·고지방 식품으로 구성되어 있어 나이가 들어감에 따라 건강 성적표에 고혈압·고혈당·고지혈증 등 성인병이 하나씩 추가되는 경우가 많습니다. 이 질환들은 '생활습관병'으로 일컬어지는 만큼 수치 완화 및 치료를 위한 식단 조절이 반드시 필요한 경우가 많은데, 성인병 자체가 완치라는 개념이 없는 장기간의 과제이기에 같이 진행되는 식이 요법도 지루함과 먹고 싶은 것을 온전히 선택할 수 없는데서 오는 심적인 고통을 수반할 수 밖에 없습니다. 그 정도가 심해지기 전에, 어렵지 않은 방법으로 고혈당 현상을 완화할 수 있는 식습관 몇가지를 다같이 실천해봅시다. 성인병은 왜 생기는가? 식사 순서 바꾸기 '식사 순서 혁명'을 집필한 가지야마 시즈오 박사는 너무 고통스러운 식이 요법보다는 균형잡힌 식단과.. 2022. 4. 21.
전세계인의 음료, 커피의 효능과 부작용은? 우리나라 사람들이 선호하는 디저트 1위는 단연 커피입니다. 몸이 노곤하거나, 야근이나 공부 중 집중력이 필요할 때, 아니면 그냥 이유없이 수시로 찾게 되는 커피, 마시다 보면 금방 하루 3-4잔이 넘어가는 경우도 많은데요. 전문가들의 인터뷰를 토대로 커피의 효능과 부작용에 대해 정리해 봤습니다. 커피의 효능 집중력 향상 및 졸음 방지 커피의 대표 성분인 카페인으로 인해 각성 효과를 얻어 졸음을 방지하고 정신이 또렷해지는 효과를 얻을 수 있습니다. 심혈관질환 예방에 효과적 커피에는 항산화물질인 폴리페놀이 다량 함유되어 있어 심혈관질환 예방에 도움이 될 수 있습니다. 최근 미국 심장학회의 연구에 따르면 하루 2~3잔의 커피를 마실 때 심장 질환으로 인한 사망 위험이 10~20% 떨어진다고 합니다. 커피를 마.. 2022. 4. 20.
모닝커피, 한잔을 마셔도 건강하게! 세계에서 가장 사랑받는 음료, 커피 전 세계 하루 25억 잔의 커피 소비, 한국에만 8만여 개의 커피 전문점. 전 세계에서 가장 사랑받는 음료, 커피에 관한 통계입니다. 한국인들은 1년에 1인당 500잔의 커피를 마신다고 하고 커피시장의 규모도 연간 11조 원에 달한다고 합니다. 아침 기상 후 커피 한잔씩 하시는 분들도 많으실텐데요. 커피는 카페인 성분의 영향으로 에너지를 끌어올리고 집중력을 발휘하는데 도움을 받을 수 있지만, 공복에 마시는 경우 건강에 해로울 수 있으니 주의가 필요합니다. 전세계인의 음료, 커피의 효능과 부작용은? 아침 공복에 커피는 건강에 해롭다? 아침은 수면 시간 동안 지속적으로 공복 상태가 유지되었기 때문에 위벽을 자극할 수 있는 식품을 섭취하면 인산 분비 증가로 인한 문제가 생길.. 2022. 4. 20.
나도 혹시 '롱코비드?', 증상과 치료는 코로나 후유증, '롱 코비드'란? 코로나19 후유증은 일명 '포스트 코로나 증후군' 또는 '롱 코비드(Long COVID)'로 불립니다. 세계 보건기구(WHO)에서는 롱 코비드를 더 이상 바이러스가 검출되지 않음에도 최소 2달 이상 지속되는 증상을 지칭하며, 미국질병통제예방센터(CDC)에서는 코로나19 감영 후 4주 이후에도 지속적으로 나타나는 증상을 해당 증후군으로 부릅니다. 코로나19 치료 후에도 많은 이들이 각종 증상에 시달리고 있음에도 불구하고 증상과 강도가 개인마다 제각각이어서 아직 코로나19의 후유증에 대한 정확한 정의가 내려지지 않았으나, 해외의 사례를 참고하여 코로나19 이후의 다양한 잔여 증상들을 롱 코비드로 지칭하기 시작했습니다. 최근 美 연구진은 코로나 바이러스가 확진자의 체내에 7개.. 2022. 4. 19.
거리두기 폐지 후 코로나 자가격리 방법과 생활수칙은? 코로나 19 2급 감염병으로 지정 2년간 전 세계인들을 괴롭혔던 코로나가 거리두기 폐지와 함께 4월 25일부터 2급 전염병으로 한 단계 낮춰 지정됩니다. 2급 감염병에는 결핵, 수두, 홍역, 콜레라, 장티푸스 등이 있으며 발생 또는 유행 시 24시간 이내에 신고 및 환자 격리가 필요한 질병으로 분류됩니다. 그동안 코로나는 에볼라바이러스, 신종인플루엔자, 에볼라, 중동호흡기증후군 등과 같은 1급 감염병으로 분류되었으며 1급 감염병은 치명률이 높아 발생 즉시 신고 및 음압격리가 필요한 감염병을 말합니다. 코로나 바이러스가 2급 전염병으로 하향 지정이 된 것은 오미크론이 우세종이 되면서 치명률이 낮아졌기 때문인데요. 현재 코로나19의 치명률은 나이대별로 다르나 누적 기준으로 0.13%입니다. 2급 감염병 지정.. 2022. 4. 19.
성인병은 왜 생기는가? 성인병이란 무엇인가 성인병은 성인들이 자주 발생하는 만성 질병을 의미하며 명칭은 생활 습관병(lifestyle diseases)입니다. 반대 의미로 '유아병'이나 '청년병' 등의 용어가 쓰이지 않는 것을 보아도 알 수 있듯이 주로 신체의 기능이 저하되거나 여러 해로운 요소가 장기간 축적되어 나이가 들었을때 나타나는 여러 질환을 통칭합니다. 성인병은 왜 발생하는가 '생활 습관병'이라는 명칭에서 알 수 있듯이 서구화된 식습관, 복잡한 현대 사회의 노동과 환경에서 오는 스트레스, 육체 활동 정도의 절대적 감소등이 그 원인이라고 할 수 있습니다. 당초 나이가 들어 많이 생긴다고 하여 성인병이라고 칭했으나 우리나라 국민 식습관이 빠르게 서구화 되다 보니 지방과 당축적으로 인한 각종 성인병이 청년들에게서도 빈번하게.. 2022. 4. 17.

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