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건강 LIFE45

블루베리에 이렇게 많은 효능이? 블루베리는 진달래목 진달래과의 관목에서 나는 열매입니다. 200종 가까이 되는 품종 중 로우부시, 하이부시, 래비트아이 블루베리의 세 가지 품종이 주종목이며 우리나라에서는 주로 하이부시 블루베리를 재배하고 있습니다. 북반구에 많이 자라고 있으며 '눈에 좋은 파란색 열매'로 널리 알려져 있고 그 효용성과 맛으로 인해 선호도가 높은 과일입니다. 그런데 최근 블루베리에 의외의 효능이 있다는 사실이 알려져 더욱 주목받고 있습니다. 블루베리에 들어있는 영양소는? 블루베리에는 식이섬유, 칼슘, 철, 망간 등이 들어있으며 푸른색을 내게 하는 안토시아닌 색소가 눈 건강과 관련있다고 알려져 있습니다. 블루베리의 효능은? 북미의 인디언들은 블루베리를 괴혈병, 당뇨병 등 질병의 치료에 이용하였습니다. 블루베리가 눈에 좋다는.. 건강 LIFE 2022. 5. 16.
앉아있는 시간을 조금만 줄여도 놀라운 변화가! 우리가 할 수 있는 제일 쉬운 운동 방법이 바로 '걷기'라는 사실을 누구나 알고 있습니다. 하지만 따로 시간을 내서 걷기가 어렵거나 부담스럽다면 단지 앉아있는 시간을 줄이는 것만으로도 성인병 위험을 상당히 줄일수 있다는 연구 결과가 있습니다. 앉아있는 시간을 1시간 줄이면? 미국 과학진흥협회의 뉴스 사이트에 실린 핀란드의 한 대학병원 연구팀의 연구에 따르면, 중년 대사증후군 환자를 두 그룹으로 나누어 한 그룹은 현재의 습관을 그대로 유지하고 다른 그룹은 앉아있는 시간을 1시간 줄이도록 했습니다. 3개월 동안 관찰한 결과 앉아 있는 시간을 1시간 줄인 그룹의 공복 혈당 및 인슐린 저항 등 대사질환 관련 지표들이 개선되고 간 기능 또한 나아졌음이 밝혀졌습니다. 최근 코로나로 인해 이른바 '확찐자'가 늘어난 .. 건강 LIFE 2022. 5. 15.
샐러리의 효능, 알고계셨나요? 샐러리는 미나리과에 속하는 엽경채소로 17세기 이후부터 유럽에서 재배를 시작하여 현재 전세계에 널리 퍼진 식물입니다. 그런데, 샐러리에 슈퍼푸드에 버금가는 효능이 있다는 사실 알고 계셨나요? 몇년 전 JTBC 의 '냉장고를 부탁해'에 여예스더, 홍혜걸 박사가 나와서 항암 성분이 있는 핫한 야채로 '샐러리'를 꼽았었는데요. 향이 강해서 왠지 자주 먹어지지는 않았던 샐러리의 효능은 어떤것들이 있을까요? 샐러리의 영양성분 샐러리에는 비타민A, 칼슘, 철, 카로틴, 비타민C가 풍부하며 그 중 항암작용에 관여하는 성분은 플라보노이드 계열의 아피제닌입니다. 아피제닌이란? 아피제닌의 대표적 효능은 염증 완화와 항암 작용으로 녹색 채소인 브로콜리, 샐러리, 파슬리, 캐모마일 등에 많이 함유되어 있습니다. 아피제닌은 각.. 건강 LIFE 2022. 5. 8.
슈퍼푸드 토마토의 효능은? 전 세계인이 가장 많이 먹는 채소 1위, 타임지 선정 10대 슈퍼 푸드, 토마토가 빨갛게 익으면 의사 얼굴이 파랗게 질린다고 할 정도의 영양 식품 토마토는 과연 어떤 효능이 있을까요? 토마토는 어떤 식물? 토마토는 가지과에 속하는 일년생 식물열매이며 우리나라에는 19세기 초 일본에서 들어왔다고 추정되고 있습니다. 처음에는 빨간 열매로 인해 관상용으로 재배하다 그 맛과 효능이 밝혀지면서 대중 식품으로 자리 잡게 되었습니다. 한 때 토마토가 과일인지 채소인지에 대한 논란이 있었으나(미국) 대법원에서 토마토는 채소로 판결 내린 에피소드도 있습니다. 토마토가 과일로 인식될 만큼 모양새가 예쁘고 맛도 좋기 때문에 생겼던 논란이라고 합니다. 토마토에는 어떤 영양소가 있을까? 토마토에는 비타민과 무기질이 풍부하게 들.. 건강 LIFE 2022. 5. 7.
소화제 대신 사이다 한잔, 효과있을까? 식후에 소화가 잘 안 되고 더부룩할 때, 소화제 대용으로 탄산음료를 찾는 사람들이 많습니다. 인터넷에도 답답한 상황일 때 '고구마 백만 개', 속이 뻥 뚫리는 상황일 때 '사이다 원샷' 같은 말들이 많이 이용되고 있는데요. 소화가 안 될때 소화제 대신 탄산음료를 마시는 것은 효과가 있을까요? 탄산음료의 주원료, '탄산' 각종 탄산 음료의 제조과정과 재료 배합비율은 음료 별로 차이가 있으나, 공통적으로 정수 처리된 물에 각종 원료를 배합하고 마지막에 탄산을 주입하여 캔이나 페트병 등에 밀봉하여 제조되고 있습니다. 이때 탄산음료의 청량감을 내기 위해 이용되는 핵심 원료가 바로 '탄산'입니다. 음료의 탄산가스가 위의 근육과 식도와 연결된 괄약근을 이완시켜 위에 있는 가스의 배출을 유발하기 때문에 탄산음료를 마.. 건강 LIFE 2022. 5. 5.
튀긴 음식이 몸에 해로운 이유는? 자글자글 끓는 기름에 노릇하게 튀겨낸 튀김은 보는 것만으로도 군침이 도는 맛있는 음식입니다. 연필도 튀기면 맛있다는 말이 있을 정도 인데요. 남녀노소 누구나 좋아하고 명절음식으로도 항상 등장하는 튀긴 음식이지만 건강을 위해서는 자제하는 것이 좋다고 합니다. 그 이유는 무엇일까요? 높은 칼로리 튀긴음식과 그렇지 않은 음식은 식재료에 따라 3배 이상의 칼로리 차이가 납니다. 튀김에는 밀가루, 튀김가루 또는 빵가루 등으로 튀김 옷을 입히는 과정이 추가되므로 음식 이외의 칼로리가 더해지고, 튀기는 과정에서 음식물의 수분은 날아가고 그 대신 기름을 흡수하기 때문에 튀겨진 음식은 칼로리와 지방이 높은 음식으로 변하게 됩니다. 성인병 위험 증가 우리가 먹는 음식 중 생각보다 많은 것들이 기름에 튀기는 과정을 통해서 .. 건강 LIFE 2022. 5. 4.
아침 공복에 좋은 물은 찬물일까 따뜻한물일까? 우리 주변에서 가장 쉽게 구할 수 있는 건강음료는 바로 '물'입니다. 세계보건기구(WHO)는 성인 기준 하루 8잔 정도의 물을 마실 것을 권고하고 있으며, 충분한 물의 섭취를 건강을 지키는 요소의 하나로 강조하고 있습니다. 물의 중요성 물은 우리 몸의 70%를 차지하는 주요 구성 성분이며 혈액과 세포 등을 형성하는 기본 요소입니다. 지방이나 단백질등의 영양분은 일정기간 공급이 끊기더라도 체내에 축적된 영양소로 유지할 수 있는 반면 물은 20%만 줄어도 탈수로 인해 위급 상황으로 연결될 수 있습니다. 구급 키트를 챙길때도 탈수 방지를 위해 꼭 물을 챙길 것을 안내하고 있습니다. 아침에 좋은 물은? 이렇게 중요한 물, 아침에 일어나서 한 잔씩 드시는 분들 많으실텐데요. 아침 공복에 마시는 물은 찬물이 좋을지.. 건강 LIFE 2022. 4. 30.
나이들수록 뱃살만 나오는 이유는 '이것' 때문 분명히 많이 안 먹는 것 같은데도 예전보다 배가 나오는 것 같은 느낌, 많이 받으실텐데요. 운동을 하는데도 유독 뱃살만은 그대로 있어서 실망스러운 경우도 많습니다. 식습관과 운동하기, 다 괜찮은것 같은데 나이가 들수록 뱃살이 나오는 이유는 무엇일까요? 성장호르몬의 변화 나이가 들면 노화로 인한 성장호르몬 감소가 일어납니다. 성장호르몬 감소는 근육의 감소와 지방 축적으로 이어지게 되는데, 원래 근육이 많던 하체는 근육 감소로 인해 가늘어지고 지방이 원래부터 많던 복부는 점점 더 많은 지방이 축적되어 점점 뱃살이 나오게 됩니다. 건강에 미치는 영향 다리뼈를 지지해주는 근육이 감소되면 관절염의 위험이 커집니다. 또한 누적된 뱃살은 내장지방의 증가로 이어지므로 자연스럽게 고혈압, 당뇨 등의 성인병으로 이어질 수.. 건강 LIFE 2022. 4. 28.
깜빡깜빡.. 기억력에 좋은 음식은? '방금 뭐 하려고 했었는데.. 왜 기억이 안나지?' '갑자기 그 단어가 기억이 안나, 요새 부쩍이러네..' 갑자기 기억력이 예전같지 않다거나, 잘 쓰던 단어가 기억이 안나서 당황했던 기억 다들 많으실텐데요. 건망증이나 기억력 감소는 몸의 노화 중 일부로 자연스러운 현상이라고 합니다. 그러나 이런 현상이 지속되거나 정도가 계속 심해지는 경우 치매로 이어질 수 있으므로 평소에 기억력 유지 및 향상에 좋은 음식을 섭취하는 것이 도움이 될 수 있습니다. 기억력 향상에 도움이 되는 음식 홍삼 건강을 위해 널리 복용되는 홍삼의 경우 뇌의 노화 방지와 혈류량을 증가시키는 RNA 및 DNA의 합성을 촉진한다고 합니다. 쥐를 대상으로 한 실험에서도 적당량의 홍삼을 먹은 쥐의 경우 유의미한 기억력 향상이 관찰되었다는 연구.. 건강 LIFE 2022. 4. 25.
소주 한잔과 안주의 칼로리는 얼마나 될까? 2년 넘게 이어진 코로나19로 인한 거리두기가 해제된 요즘, 그동안 미뤄두었던 술자리와 회식자리가 다시 늘어나고 있습니다. 모임에 여기저기 참가하다 보면 어느새 체중이 쑥 늘어나 있는 기억 다들 많으실텐데요. 우리가 즐겨 마시는 술과 대표적인 안주의 칼로리에 대해 알아보겠습니다. 소주의 칼로리는? 소주는 언뜻 보기엔 물이랑 똑같이 생겼고 단맛도 아니기에 칼로리가 높지 않을 것으로 생각하기 쉽습니다. 그러나 소주 자체만 해도 칼로리가 낮지 않지 않은데다 곁들여 먹는 안주도 고칼로리인 경우가 많아 주의가 필요합니다. 소주 한잔의 칼로리는 50㎉이고 한병을 모두 마실 경우 400㎉ 정도 됩니다. 또한 빨리 취하는 것을 막기 위해 보통 여러 종류의 안주를 푸짐하게 시켜놓고 음주를 하고, 여러 안주를 먹은 이후에.. 건강 LIFE 2022. 4. 24.
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